A la carte

Unser Küchenchef steht für die raffinierte Interpretation traditioneller oberitalienischer Gerichte. Piemontesischer Wildschweinragout oder ein Carpaccio vom Rinder oder Fisch gehen den Hausgemachten Tortelloni mit verschiedenen füllungen oder Linguine Vongole voraus. Dazu begleiten exzellente Weine aus traditionellen Gütern Italiens.
i nostri antipasti…
Carpaccio di manzo con rucola e parmiggiano
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan, mariniert mit Citronette
8,90 €
Tartar di Salmone con arance nature e insalatina di finocchi con Capperi
Lachstartar mit Orangen, Fenchel Salat und Kapern
11,50 €
Misticanza di insalatine stagionali con seppie gamberi e polipo, in citronette di scampi.
Frischer Meeresfrüchte Salat mit Scampi - Citronette
9,80 €
Caprino alla griglia su letto di rucola con noci e crema balsamico
Caprino Käse vom Grill auf Rucola Salat, Walnüsse und Balsamico Créme
8,50 €
Mozzarella con pomodori e basilico
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
7,50 €
Le bruschette…
Bruschetta al pomodoro cipollina fresca e basilico
Bruschetta mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Basilikum
4,80 €
Bruschetta al prosciutto crudo, rucola e parmiggiano
Bruschetta mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
5,50 €
Le nostre zuppe… Unsere Suppen…
Zuppa di pesce fresco con crostoni di pane
Frische Fischsuppe mit Brotcrouton
11,90 €
Crema di Spinaci freschi con Mozzarella di bufala e olio extra vergine
Spinat creme mit Büffelmozzarella und Olivenöl
6,50 €
Zuppa di carote con crema di mascarpone e crema balsamica piccante
Karottensuppe mit Mascarpone Crème
6,00 €
Crema di pomodoro e basilico
Tomaten Crème mit Basilikum und Olivenöl
5,50 €
Le insalatone… Unsere Salate
Insalata di Rucola
Rucolasalat, Äpfel, Walnüsse, Balsamico Essig
6,90 €
Insalata Mista
Gemischter salat
4,40 €
Insalata verde
Grüner Salat
3,80 €
Insalata di Pomodori con cipolle marinate in agrodolce
Tomatensalat mit marinierten Zwiebeln
4,50 €
Casale, Insalata mista con tonno, uova e carciofini
Mit Thunfisch, Eier und Artischocken
7,50 €
Fitness, insalata mista con petto di tacchino grigliato
gegrillte Putenbrust auf gemischtem Salat
8,80 €
Original Hausgemachte Pasta
Tortelloni ripieni di barbabietola rossa e ricotta, al burro Salvia con Pere e Papavero
Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Rote Beete und Ricotta Käse in Butter Salbei Créme mit Birnen und Mohn
12,80 €
Tortelloni ripieni di pecorino al ragout di cinghiale
Tortelloni gefüllt mit Pecorino Käse in Wildschweinragout
13,50 €
Tagliatelle fatte in casa con Gamberi e agrumi
Hausgemachte Tagliatelle mit Scampi und Zitrusfrüchten
13,00 €
Tagliatelle fatte in casa ai frutti di mare freschi
Hausgemachte Tagliatelle mit frischen Meeresfrüchten in leichter Kirschtomatensauce
13,90 €
…. Italienische Tradition
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Knoblauch, Olivenöl und Scharfe Peperoncini
7,80 €
Gnocchi di patate con noci, pere e gorgonzola
Kartoffelgnocchi mit Birnen, Walnüsse und Gorgonzola
9,50 €
Spaghetti alla carbonara
Mit Speck, Ei, Pfeffer und Parmesan Käse
8,00 €
Rigatoni all’amatriciana
Mit Speck, Tomaten, rote Zwiebeln und Parmesan Käse
7,50 €
Penne all’arrabbiata
Penne mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch
7,80 €
Wir bieten auch Glutamin freie Pasta an.
il Pesce… der Fisch
wir haben Täglich frischen Fisch!… Lassen Sie sich von unseren Service Personal empfehlen!
Grigliata mista di pesce con insalatina di
contorno
Gemischten Fisch mit Salatbeilage
22,90 €
Branzino alla griglia con insalatina di contorno
Wolfsbarsch vom Grill mit Salatbeilage
18,90 €
Rombo alla griglia con insalatina di contorno
Steinbutt vom Grill mit Salatbeilage
23,50 €
Baby calamaretti freschi alla piastra con aromi mediterranei e insalatina
Frische Baby Calamari vom Grill mit Mediterrane Aromen und Salatbeilage
15,90 €
Trancio di Salmone fresco in crosta di mandorle con finocchi stufati
Frischer Lachstranchen gebraten in Maldelkruste mit Fenchel
17,50 €
Fleischgerichte…
Saltimbocca alla romana
Medallions mit Parmaschinken und Salbei als Beilage Kartoffeln und Gemüse
14,50 €
Tagliata di manzo su letto di rucola, parmiggiano, patate arrosto e pomodorini
Rinder Entrecote auf Rucola Bett, Parmesan, Kirschtomaten und Bratkartoffeln
18,50 €
Filetto al pepe 200gr. con patate e verdure
Rinderfilet in Pfeffersauce mit Kartoffeln und Gemüse
23,50 €
Il Casale
Ristorante - Pizzeria
